Районный семинар-практикум по организации питания
13 марта в учреждении дошкольного образования прошёл районный семинар- практикум "Правовое регулирование в сфере дошкольного питания и контроль за его безопасностью". На семинаре присутствовали Барковская С.Н., начальник управления образования Ошмянского райисполкома, Язель А.М., управляющий государственным учреждением «Ошмянский районный центр для обеспечения деятельности бюджетных организаций и государственных органов», Яцевич В.И., инженер-технолог группы ЦХО, представители ГУ "Ошмянский районный центр гигиены и эпидемиологии" - Давыдова Т.С., помощник врача-гигиениста, Жидович Т.А., помощник врача-эпидемиолога, а также заведующие учреждений дошкольного образования и медицинские работники.
Барковская С.Н. открыла районный семинар-практикум, акцентировала внимание на том, что в зале присутствуют те, на кого ложится ответственность за качественным обеспечением питанием воспитанников.
Заведующий детским садом № 6 Чиркова С.П. рассказала, какие управленческие меры принимаются для качества организации питания воспитанников в учреждении дошкольного образования.
Помощник врача-гигиениста Давыдова Т.С. акцентировала внимание на типичных нарушениях в организации питания воспитанников в учреждениях образования и путях их решения.
Жидович Т.В., помощник врача-эпидемиолога, выступила с вопросом "Регулярное и правильное мытьё рук, как профилактика кишечных инфекций, гриппа и других респираторных заболеваний. Профилактика короновирусной инфекции, бустерная вакцинация".
Инженер-технолог группы ЦХО Яцевич В.И. рассказала присутствующим об организации производственного контроля на объекте питания и использовании установленных систем видеонаблюдения при контроле за организацией питания.
Также участники семинара посетили пищеблок, где смогли практически увидеть систему работы на объекте питания.
В подведении итогов участники семинара-практикума обменялись опытом и обсудили проблемы, с которыми сталкиваются в процессе работы.
